原两耳清风怎么做 新两耳清风怎么做？简单几步教你轻松搞定
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2025-03-17 04:32:36
摘要 两耳清风是一道清新爽口的凉拌菜，适合夏天食用。制作这道菜非常简单，只需准备以下材料：新鲜木耳、黄瓜、胡萝卜和蒜末。首先将木耳提前泡...
两耳清风是一道清新爽口的凉拌菜，适合夏天食用。制作这道菜非常简单，只需准备以下材料：新鲜木耳、黄瓜、胡萝卜和蒜末。首先将木耳提前泡发洗净，用开水焯烫后捞出沥干水分；黄瓜和胡萝卜切丝备用。接着，将所有食材放入大碗中，加入适量盐、醋、糖以及少许生抽调味，最后撒上蒜末，淋上香油搅拌均匀即可。
这道菜的特点是口感脆嫩、味道清爽，非常适合搭配米饭或作为宴席上的开胃小菜。木耳富含膳食纤维，有助于促进消化，而黄瓜和胡萝卜则提供了丰富的维生素C和胡萝卜素，营养均衡且健康。如果喜欢辣味，还可以加入一些辣椒油提味。
两耳清风不仅做法简单，而且色彩搭配鲜艳，摆盘美观，非常适合家庭聚餐时尝试制作。快动手试试吧！
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两耳清风怎么做