秋天是桂花飘香的季节，满树金黄的小花不仅美丽，还散发着迷人的香气。然而，新鲜采摘的桂花虽然诱人，但不易保存，容易腐坏。因此，将新鲜桂花制作成干桂花，既能延长其使用期限，又能更好地保留香气和营养成分。

以下是简单易行的自制干桂花方法：

一、准备工具与材料

- 新鲜桂花：选择颜色鲜艳、无病虫害的花朵。

- 干净的细网筛或纱布。

- 密封容器或玻璃罐。

- 阴凉通风的地方。

二、清洗桂花

1. 轻柔冲洗：将新鲜桂花放入清水中轻轻漂洗几遍，去除表面灰尘和杂质。注意不要用力搓揉，以免损伤花瓣。

2. 沥干水分：用细网筛或者纱布将桂花轻轻沥干，确保没有多余的水分残留。

三、自然晾晒

1. 均匀铺开：将沥干后的桂花均匀地摊放在干净的白纸上或竹匾上，避免重叠堆积。

2. 避光通风：将摊好的桂花放置在阴凉通风处，避免阳光直射。这样可以防止花色变暗，同时保证干燥效果。

3. 定期翻动：每天早晚各翻动一次，帮助桂花均匀受风干燥。一般需要2-3天时间即可完成晾晒。

四、密封储存

1. 检查干燥度：用手捏一下桂花，如果感觉完全干燥且没有潮湿感，则说明已经成功制成干桂花。

2. 装瓶密封：将干桂花装入密封容器中，并存放在干燥阴凉的地方，避免受潮发霉。

五、注意事项

- 制作过程中要保持环境清洁，防止细菌滋生。

- 如果天气潮湿，可考虑使用低温烘干机辅助干燥，但温度不宜过高，以免破坏桂花的香味。

- 干桂花适合用于泡茶、做糕点等用途，但不宜长时间暴露在空气中，否则会失去部分香气。

通过以上步骤，你就可以轻松将新鲜桂花变成美味持久的干桂花啦！无论是作为日常调味料还是馈赠亲友的小礼物，都是极佳的选择。快动手试试吧！