蛋挞作为广受欢迎的小吃之一，以其酥脆的外皮和香甜的内馅深受人们喜爱。无论是经典的葡式蛋挞还是创新的风味蛋挞，都能让人回味无穷。接下来，就为大家分享四种不同口味的蛋挞制作方法，让你在家也能轻松享受美味。

一、经典葡式蛋挞

材料：

- 蛋挞皮：现成蛋挞皮或自制酥皮（黄油、低筋面粉、糖粉、水）

- 蛋挞液：鸡蛋2个、牛奶150ml、细砂糖30g

步骤：

1. 将牛奶倒入锅中加热至微温，加入细砂糖搅拌至完全融化。

2. 打入鸡蛋，搅拌均匀后过滤掉杂质。

3. 将蛋挞皮放入模具中，倒入蛋挞液至八分满。

4. 烤箱预热至200℃，将蛋挞放入烤制20分钟，直至表面呈现金黄色即可。

二、抹茶红豆蛋挞

材料：

- 经典蛋挞液：鸡蛋2个、牛奶150ml、细砂糖30g

- 抹茶酱：适量

- 红豆沙：适量

步骤：

1. 按照经典蛋挞液的做法调配好蛋挞液备用。

2. 在蛋挞皮中先铺一层红豆沙，再挤入少许抹茶酱。

3. 倒入蛋挞液至七分满。

4. 放入烤箱，以200℃烤制20分钟，让抹茶与红豆的香气充分融合。

三、椰香芒果蛋挞

材料：

- 经典蛋挞液：鸡蛋2个、牛奶150ml、细砂糖30g

- 椰浆：50ml

- 新鲜芒果丁：适量

步骤：

1. 将牛奶与椰浆混合加热，加入细砂糖搅拌均匀。

2. 打入鸡蛋，搅拌均匀后过滤备用。

3. 在蛋挞皮中加入新鲜芒果丁，再倒入蛋挞液至八分满。

4. 烤箱预热至200℃，烤制20分钟后取出即可。

四、巧克力核桃蛋挞

材料：

- 经典蛋挞液：鸡蛋2个、牛奶150ml、细砂糖30g

- 巧克力酱：适量

- 核桃碎：适量

步骤：

1. 按照经典蛋挞液的做法调配好蛋挞液备用。

2. 在蛋挞皮中先铺一层核桃碎，再挤入少许巧克力酱。

3. 倒入蛋挞液至七分满。

4. 放入烤箱，以200℃烤制20分钟，待巧克力酱微微融化即可。

以上就是四种不同口味的蛋挞做法，每一种都独具特色，既简单又美味。快来试试吧，为自己和家人带来一场味蕾的盛宴！