【烤箱烤虾的做法】烤箱烤虾是一道简单又美味的家常菜，不仅保留了虾的鲜美，还能通过适当的调味和温度控制，让虾肉更加入味、口感更佳。下面将从步骤总结和具体做法两个方面进行介绍，并以表格形式展示关键信息。
一、步骤总结
1. 准备食材：选择新鲜的大虾，去壳去虾线，清洗干净。
2. 腌制处理：用盐、黑胡椒、橄榄油等调料腌制一段时间，提升风味。
3. 预热烤箱：根据烤虾的大小调整温度和时间。
4. 放入烤盘：将虾摆放在铺好锡纸或烘焙纸的烤盘上。
5. 烘烤过程：按照设定的温度和时间进行烘烤。
6. 出炉装盘：烤好后取出，撒上葱花或香料即可食用。
二、烤箱烤虾详细做法（表格版）
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 | 时间/温度 |
| 1 | 选择新鲜大虾，去壳去虾线，洗净沥干 | 大虾、清水 | - |
| 2 | 腌制虾：加入盐、黑胡椒、橄榄油、蒜末等 | 盐、黑胡椒、橄榄油、蒜末 | 10-15分钟 |
| 3 | 预热烤箱至200℃（或根据虾的大小调整） | 烤箱 | 10-15分钟 |
| 4 | 将虾摆放在铺好锡纸的烤盘上，可刷一层橄榄油 | 锡纸、烤盘 | - |
| 5 | 放入烤箱中层，烤约8-12分钟（视虾的大小而定） | - | 8-12分钟 |
| 6 | 烤好后取出，撒上葱花、柠檬汁或辣椒粉增香 | 葱花、柠檬汁、辣椒粉 | - |
三、小贴士
- 使用新鲜虾是关键，冷冻虾建议提前解冻并擦干水分。
- 烤箱温度和时间可根据实际情况微调，避免烤焦。
- 可根据个人口味添加其他调料，如孜然、辣椒粉或芝士碎。
通过以上步骤和表格内容，你可以轻松掌握烤箱烤虾的方法，无论是家庭聚餐还是日常饮食，都能快速做出一道美味可口的烤虾菜肴。
