【cake杯子蛋糕的做法】制作一款美味的杯子蛋糕，是烘焙爱好者们非常喜爱的小甜点。它不仅方便食用，而且可以根据个人口味进行多种变化。下面将从材料准备、步骤说明和注意事项三个方面对“cake杯子蛋糕的做法”进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（适用于12个杯子蛋糕） |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 60毫升 |
| 植物油 | 40毫升 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 香草精 | 1茶匙（可选） |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌至颜色变浅，体积膨胀。 |
| 2 | 加入牛奶、植物油和香草精，继续搅拌均匀。 |
| 3 | 筛入低筋面粉、泡打粉和盐，轻轻翻拌至无干粉状态，避免过度搅拌。 |
| 4 | 将面糊倒入预先铺好纸杯的模具中，约7分满即可。 |
| 5 | 放入预热好的烤箱中，170℃烘烤15-20分钟，用牙签插入蛋糕中心，拔出无面糊即为熟透。 |
| 6 | 取出冷却后，可根据喜好装饰奶油、水果或巧克力酱。 |
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 烘焙温度与时间 | 不同烤箱实际温度可能有差异，建议根据实际情况调整。 |
| 面糊搅拌 | 避免过度搅拌，防止蛋糕口感粗糙。 |
| 装饰建议 | 可使用鲜奶油、糖霜、水果等进行装饰，提升视觉效果。 |
| 储存方式 | 制作完成后可在室温下保存1-2天，或放入冰箱冷藏保存更久。 |
通过以上内容，我们可以清晰地了解如何制作一款简单又美味的“cake杯子蛋糕”。无论是作为下午茶点心还是聚会小食，都是不错的选择。动手尝试一下吧！
