【全国各地都有什么有名小吃】中国地大物博，各地的饮食文化丰富多彩，形成了许多独具特色的传统小吃。这些小吃不仅承载着地方风味，也体现了当地的历史文化和风土人情。以下是一些在全国范围内较为知名的各地小吃，按地区分类整理如下：
一、北京
| 小吃名称 | 简介 |
| 炸酱面 | 北京传统面食，以黄豆酱和肉末为主料，味道浓郁 |
| 豆汁儿 | 传统饮品，有独特发酵风味，常配焦圈食用 |
| 艾窝窝 | 用糯米粉包裹豆沙或枣泥，甜而不腻 |
| 驴打滚 | 用糯米粉裹豆沙，外层撒黄豆粉，口感软糯 |
二、上海
| 小吃名称 | 简介 |
| 小笼包 | 皮薄馅多，汤汁丰富，讲究“轻轻提，慢慢移” |
| 生煎包 | 外皮酥脆，内里鲜嫩，底部焦香 |
| 蛋挞 | 外层酥皮，内含蛋奶液，香甜可口 |
| 梅干菜扣肉 | 五花肉与梅干菜炖制而成，咸香适口 |
三、四川
| 小吃名称 | 简介 |
| 钟水饺 | 甜辣口味，配以红油、花椒粉，口感丰富 |
| 龙抄手 | 皮薄馅嫩，汤底鲜美，有多种口味选择 |
| 麻辣火锅 | 以麻辣味型为主，食材多样，是川菜代表 |
| 叶儿粑 | 用竹叶包裹糯米粉蒸制，清香可口 |
四、广东
| 小吃名称 | 简介 |
| 肠粉 | 用米浆制成，搭配虾、肉等配料，滑嫩鲜美 |
| 萝卜糕 | 用糯米和萝卜制作，蒸熟后切片煎食，香脆可口 |
| 云吞面 | 面条劲道，汤底鲜美，配以肉丸和鸡蛋 |
| 岭南糖水 | 如红豆沙、绿豆沙等，甜品类小吃，清凉解暑 |
五、陕西
| 小吃名称 | 简介 |
| 肉夹馍 | 香喷喷的白吉馍夹上卤肉，香气扑鼻 |
| 凉皮 | 用面粉制作，配以辣椒油、醋、蒜等调料 |
| 胡辣汤 | 以羊肉汤为基础，加入各种蔬菜和面筋，味道浓郁 |
| 油茶麻花 | 陕西特色早餐，油炸食品，香脆可口 |
六、湖南
| 小吃名称 | 简介 |
| 臭豆腐 | 表面金黄，气味独特，配辣椒酱食用 |
| 糖油粑粑 | 用糯米粉包裹糖心，油炸后外脆内软 |
| 剁椒鱼头 | 选用新鲜鱼头，配以剁椒蒸制，鲜辣开胃 |
| 湘西腊肉 | 经过腌制和熏制的腊肉，风味独特 |
七、江苏
| 小吃名称 | 简介 |
| 南京盐水鸭 | 皮白肉嫩，咸香适口，是南京名菜 |
| 汤包 | 皮薄馅多，汤汁丰富，鲜美可口 |
| 蟹粉小笼 | 在小笼包中加入蟹粉，味道更加鲜美 |
| 鸡头米 | 一种优质稻米，煮成粥口感细腻 |
八、云南
| 小吃名称 | 简介 |
| 过桥米线 | 用热汤现场烫熟各种食材，营养丰富 |
| 云南烤饵块 | 用糯米粉制成，烤制后配以酱料 |
| 酸汤鱼 | 以酸汤为底，配以鱼肉和蔬菜，酸爽开胃 |
| 竹筒饭 | 用竹筒蒸制的米饭，带有竹香 |
九、河南
| 小吃名称 | 简介 |
| 胡辣汤 | 汤底浓稠，配以面筋、木耳等，味道鲜辣 |
| 烫面馍 | 用烫面制作，口感柔软，可搭配各种菜肴 |
| 石锅鱼 | 用石锅烹制的鱼，香味浓郁 |
| 豆腐脑 | 甜咸两种口味，是河南常见早餐 |
十、山东
| 小吃名称 | 简介 |
| 济南把子 | 用面团包裹肉馅，蒸制后蘸酱食用 |
| 鲍鱼菇 | 山东特色菌类，口感鲜嫩 |
| 鲁菜小吃 | 如煎饼果子、葱烧海参等，风味独特 |
| 茄子饼 | 用茄子和面糊制成，香脆可口 |
以上只是部分具有代表性的全国小吃，每种小吃背后都蕴含着深厚的文化底蕴和地方特色。如果你有机会去到这些地方，不妨亲自品尝一下，感受地道的风味。
