鸡爪的做法
发布时间：2025-04-30 21:15:07来源：
懒人版快手鸡爪教程
鸡爪的做法多种多样，今天给大家分享一款简单易学的懒人版鸡爪做法。首先准备好新鲜的鸡爪500克，将鸡爪清洗干净后剪去指甲，用开水焯水去除血沫，捞出沥干备用。接着准备调料，姜片几片、蒜末适量、辣椒粉少许以及生抽、老抽、料酒各一勺。
热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，加入鸡爪翻炒均匀，倒入料酒去腥增香。随后加入生抽、老抽调色调味，再加入清水没过鸡爪，大火烧开后转小火慢炖约40分钟。待汤汁浓稠时撒上辣椒粉提味，最后收汁即可装盘。
这道懒人版鸡爪色香味俱全，鸡皮Q弹入味，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时作为一道下酒菜。无论是配米饭还是直接食用都十分美味，快来试试吧！
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