【花生眉豆煲鸡脚家常做法】花生眉豆煲鸡脚是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合秋冬季节食用。这道汤不仅口感醇厚，还能起到滋补养颜、健脾开胃的作用。以下是制作这道汤的详细步骤与食材搭配说明。
一、
花生眉豆煲鸡脚是一道以鸡脚为主料，搭配花生和眉豆熬制而成的汤品。鸡脚富含胶原蛋白，能增强皮肤弹性；花生和眉豆则提供丰富的蛋白质和膳食纤维，有助于补充体力和促进消化。这道汤的做法简单，适合家庭日常制作，尤其适合体质虚弱、需要调养的人群。
在准备过程中，需要注意鸡脚的处理方式，如去毛、焯水等，以保证汤品的清澈和美味。同时，根据个人口味可适当调整调料的用量，使汤的味道更加符合自己的喜好。
二、制作材料与步骤（表格形式）
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鸡脚 500g、花生 100g、眉豆 50g |
| 辅料 | 姜片 3-4片、葱段 1根、盐适量、白胡椒粉少许 |
| 烹饪工具 | 砂锅或炖锅、清水适量 |
| 步骤 | 1. 鸡脚洗净，剪去指甲，焯水去腥； 2. 花生和眉豆提前浸泡2小时； 3. 所有材料放入砂锅，加足量清水； 4. 大火煮沸后转小火慢炖1.5-2小时； 5. 出锅前加盐和白胡椒调味即可。 |
| 小贴士 | - 焯水时加入几片姜可去腥更彻底； - 汤中可加入红枣或枸杞提升营养； - 若喜欢浓稠口感，可适当减少水量。 |
通过以上方法，你可以在家中轻松做出一道美味又养生的花生眉豆煲鸡脚。无论是作为早餐还是晚餐的汤品，都能为身体带来温暖与能量。
