【自发面粉是什么粉】自发面粉是一种经过特殊处理的面粉，它在制作过程中添加了发酵所需的成分，如酵母和泡打粉。这种面粉非常适合那些希望简化烘焙过程的人，因为它不需要额外添加发酵剂。以下是关于自发面粉的详细信息。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 自发面粉是一种预先混合了发酵剂（如酵母和泡打粉）的面粉，适用于快速烘焙。 |
| 特点 | - 不需要额外添加发酵剂 - 使用方便 - 适合初学者或时间紧张的人 |
| 常见用途 | - 面包 - 饼干 - 蛋糕 |
| 优点 | - 简化烘焙步骤 - 提高成功率 - 适合家庭使用 |
| 缺点 | - 可能不如传统方法灵活 - 需要妥善保存以保持活性 |
通过了解自发面粉的特点和用途，您可以更好地决定是否选择它来简化您的烘焙过程。
